Rende 10 porções
Ingredientes:
10 tomates cortados ao meio sem semente, 2 cebolas picadinhas, 100 gramas de azeitonas picadinhas, 1 xícara de salsinha picadinha, azeite e sal a gosto.
Preparo:
Unte uma assadeira com azeite, espalhe os tomates, cubra com papel alumínio e asse por trinta minutos em formo médio.
Depois de frio, corte os tomates em pedaços menores e acrescente os outros ingredientes, misture delicadamente e tempere com sal e azeite a gosto!
Guarde na geladeira por até uma semana!!!
Fica maravilhoso com pão de amêndoa!!!
