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Rende 4 porções!!!
⭐️INGREDIENTES
3 abobrinhas médias em fatias
200g de ricota fresca
200g de mussarela
200ml de creme de leite
1 colher de sopa de sal
Pimenta do reino a gosto
1 pitada de noz moscada
1 ½ de água
Cebolinha picadinha
10 azeitonas verdes picadas
Azeite de oliva extra virgem

⭐️Molho
5 tomates sem pele e sem sementes picados
3 dentes de alho picados
1 cebola média em tirinhas
1 pitada de orégano
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto

⭐️PREPARO
Ferva a água com 1 colher de sopa de sal, coloque as fatias de abobrinha na água fervente por 3 minutos, escorra bem apertando levemente para remover todo o excesso de água e reserve.
Numa tigela, misture a ricota, uma pitada de sal, a noz-moscada, a cebolinha, creme de leite e um fio de azeite.

⭐️Molho
Doure o alho e a cebola no azeite, adicione os tomates e refogue por uns 2 minutos, tempere com o sal e o orégano, tampe a panela e desligue o fogo.

⭐️Montagem
Unte um refratário com azeite, faça uma camada de abobrinha, espalhe a mistura de ricota , as azeitonas, mais uma camada de abobrinha.
Distribua o molho de tomates e por fim cubra com a mussarela fatiada.
Leve ao forno pré-aquecido 200° por 20 minutos.
Fica deliciosa!!!⭐️⭐️⭐️
Então faça pra quem você ama, incluindo você!!!
@taniacristinafialho

2 comentários em “Lasanha de Abobrinha

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