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Quibe de Farelo de Aveia

Ingredientes:

• 1kg de Carne Moída
• 3 Ovos
• 1 colher de sobremesa de Sal de Ervas
• 1 colher de sobremesa de Zaatar
• 1 colher de sobremesa de Pimenta Síria
• 1 ½ xícara de Farelo de Aveia
• 3 Cebolas picadas
• 1 xícara de Salsinha e Hortelã picados

Modo de Preparo:

1 – Em uma vasilha pegue a carne moída e acrescente os ovos, o sal de ervas, o zaatar e a pimenta síria, misturando bem os ingredientes.
2 – Depois coloque o farelo de aveia, a cebola e a xícara de salsinha e hortelã picados, misture novamente todos os ingredientes.
3 – Pegue metade da massa e coloque no fundo da travessa.
4 – Acrescente uma camada de requeijão (opcional) para rechear, e coloque a outra metade da massa do quibe por cima, deixando uniforme.
5 – Regue com azeite por cima e cubra com papel alumínio.
6 – Leve ao forno 180°C por 20 minutos. Quando estiver cozido, tire o papel alumínio e deixe mais um tempinho para dourar.

Dica:

1 – Corte o quibe em losangos antes de levar ao forno, para facilitar e o azeite entrar dentro da massa.
2 – Essa receita por conter Farelo de Aveia só pode ser consumida pela manhã.

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